domingo, 21 de agosto de 2016

Mexico. Miel curativa de abejas sin aguijón

domingo 21 de agosto de 2016
http://www.eluniversalveracruz.com.mx/desarrollo-sociedad/2016/sabor-miel-curativa-solucion-ambiental-y-economica-24390.html
Bandera de México

SABOR: Miel curativa se produce en Veracruz
Ambientalistas de Xalapa elaboran trampas-nido de abejas sin aguijón (pacíficas). El litro de esta miel vale hasta mil 800 pesos
Por: Karla G.Briseño 2016-08-19 | 10:33
Un grupo de veracruzanos comprometidos con el medio ambiente promueven la colocación de “trampas-nido” para meliponas, abejas sin aguijón que producen una miel con grandespropiedades curativas y altos beneficios económicos a productores. 
Esta miel se caracteriza por tener un color claro ámbar, es menos espesa comparada a la tradicional y su sabor es agridulce, un poco ácida pero inmediatamente agradable al paladar.


(Foto: Archivo / EL UNIVERSAL) 
Según datos históricos, las abejas meliponas son nativas de México y existen registros de su presencia en el país desde hace más de 700 años. La especie era conocida por los mayas como “abejas sagradas” por la infinidad de beneficios a la salud que produce su miel. 
Las propiedades curativas de esta sustancia, permiten atacar trastornos del aparato respiratorio, digestivo, circulatorio, inmunológico, enfermedades en ojos (cataratas), oídos, piel, boca y órganos internos, calma la fiebre y es remedio para picaduras de animales venenosos como la víbora. 
Su precio es altamente costoso, el valor por litro oscila entre los 750 y mil 800 pesos, por lo que hay municipios (en Puebla) que han logrado desarrollar su infraestructura de salud y educativa gracias a la venta de esta miel.


(Foto: Archivo / EL UNIVERSAL) 
Veracruz es un estado ideal para la producción de esta especie, por lo que ambientalistas integrantes de la Red de Agricultura Urbana y Periurbana de la ciudad de Xalapa, buscan recibir permisos del ayuntamiento local para colocar trampas-nido para meliponas que permitan conservar e incrementar la especie, así como utilizar de mejor forma las áreas verdes
Entrevistado por EL UNIVERSAL VeracruzÓscar, uno de los ambientalistas comentó, “buscamos que en Xalapa, donde hay cada vez menos espacios verdes”, se implemente este proyecto que está siendo aplicado en los municipios de Atzalan, Zozocolco, Yecuatla y Misantla, donde los gobiernos locales bajan recursos para domesticar abejas meliponas.


(Foto: Cortesía) 
El proyecto además de otorgar beneficios ambientales, representa una oportunidad económica para los productores y de salud para la población, que podría consumir este cotizado néctar. 
Agregó, “esta miel a diferencia de la que produce la abeja que pica, fermenta, genera una espuma porque influye en la composición química de la miel, y según estudios, ésta espuma la hace con mayores propiedades curativas”. 
El programa es también una invitación para la población del estado de Veracruz que puedeelaborar sus trampas-nido en sencillos pasos que a continuación presentamos. 
“Lo más difícil de las trampas es la solución atrayente, de ahí en fuera, cualquier familia puede colectar una botella de pet de más de 2 litos, se lava sin jabón, se seca y se vierte una solución atrayente conocida como propóleo”, dijo Óscar. 
La solución atrayente se elabora al dejar macerar alcohol del 96 por un mes, se mueve todos los días y después, el producto libera un líquido pegajoso del cual se baña e impregna la botella, se deja secar cuatro días, se forra de papel periódico o cartón, se coloca una bolsa de plástico y finalmente, deberá ser colocado en forma diagonal sobre un árbol a una altura de metro y medio.



(Foto: Cortesía) 
Con base a su experiencia, Óscar comentó, “de cada 28 trampas que hemos colocado, ocho han sido ocupadas con éxito por abejas sin aguijón en la región de Yecuatla”, procedimiento que buscan implementar en la capital jarocha. 

Al momento, este grupo de ambientalistas esperan la autorización del ayuntamiento municipal para ocupar parques, jardines y áreas naturales protegidas con trampas-nido de meliponas, así como también, hacen un llamado a los veracruzanos a sumarse y conocer más de este proyecto productivo.

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